Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Razowe spaghetti ze szparagami i pomidorami
Obiad
Kolacja
30 min
549g
44,2
Biał.
54,6
Tłusz.
97,4
Węgle
1052
kcal
Potrzebne produkty:
Pomidory koktajlowe
60 g / 11 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Parmezan twardy
70 g / 281 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Szparagi
200 g / 40 kcal
Porcja makaronu razowego spaghetti
120 g / 425 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania.
W międzyczasie przygotuj warzywa: szparagom odetnij zdrewniałe końcówki i pokrój je na mniejsze kawałki, pomidorki przekrój na połówki, czosnek i natkę pietruszki posiekaj, a parmezan zetrzyj na tarce.
Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż szparagi na średnim ogniu przez 8 do 10 minut, aż zmiękną. W trakcie smażenia dopraw je solą. Zdejmij szparagi z patelni.
Na tę samą patelnię wlej resztę oliwy, dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund, uważając, by go nie przypalić.
Na patelnię dodaj ugotowany makaron, podsmażone szparagi, przekrojone pomidorki i zachowaną wodę z gotowania makaronu. Wciśnij sok z cytryny i dodaj startą skórkę. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Smaż całość przez 2 do 3 minut, mieszając, aż składniki się połączą, a sos lekko zgęstnieje.
Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i większość startego parmezanu. Dokładnie wymieszaj.
Przełóż danie na talerz i posyp resztą parmezanu. Podawaj od razu.