Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Spaghetti z burratą i pomidorkami koktajlowymi
Obiad
Kolacja
30 min
582g
48,4
Biał.
72,4
Tłusz.
83,6
Węgle
1193
kcal
Potrzebne produkty:
Porcja makaronu razowego spaghetti
100 g / 354 kcal
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Burrata
175 g / 480 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Bazylia suszona
3 g / 8 kcal
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
Na dużej patelni rozgrzej część oliwy na średnim ogniu. Wrzuć suszoną bazylię i smaż przez około 30 sekund, uważając, by jej nie przypalić.
Dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Dopraw solą i pieprzem. Smaż, mieszając od czasu do czasu, przez 5 do 7 minut, aż pomidory zaczną się rozpadać, tworząc sos.
Do sosu na patelni dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj zachowaną wodę z gotowania makaronu.
Zdejmij patelnię z ognia. Dodaj startą skórkę i sok z cytryny oraz starty parmezan, po czym ponownie wymieszaj.
Przełóż makaron na talerz. Na wierzchu ułóż porwaną na kawałki burratę.
Całość skrop pozostałą oliwą i od razu podawaj.