Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Udka z warzywami i ziołami prowansalskimi
Obiad
Kolacja
50 min
922g
51,5
Biał.
71,9
Tłusz.
65,6
Węgle
1090
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
100 g / 29 kcal
Zioła prowansalskie
3 g / 9 kcal
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
125 g / 46 kcal
Papryka czerwona
100 g / 32 kcal
Instrukcja przygotowania
Czosnek posiekaj. W misce wymieszaj część oliwy, czosnek, zioła prowansalskie, część soli, pieprz i sok z połowy cytryny.
Obtocz udka w marynacie, przykryj i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Marchewki, ziemniaki, cebulę i paprykę pokrój na podobnej wielkości kawałki.
Rozłóż warzywa na blasze, skrop resztą oliwy, dopraw resztą soli i pieprzem, wymieszaj.
Na warzywach ułóż udka skórą do góry, na każdym połóż plasterek z drugiej połowy cytryny.
Piecz 45 do 55 minut, aż kurczak będzie złocisty, a warzywa miękkie.
Przed podaniem odstaw na kilka minut.