Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Udka w jogurtowo-grzybowym sosie
Obiad
Kolacja
50 min
987g
59,8
Biał.
65,1
Tłusz.
25,3
Węgle
929
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion drobiowy
200 g / 12 kcal
Udko z kurczaka
250 g / 530 kcal
Natka pietruszki
1 łyżka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Pieczarka
200 g / 32 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Papryka mielona
1 łyżeczka
Suszony majeranek
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Udka natrzyj solą, pieprzem i papryką.
Na oliwie smaż udka skórą do dołu 6 do 7 min, odwróć na 3 min, zdejmij.
Na tłuszczu zeszklij posiekaną cebulę 4 min, dodaj czosnek na 30 s.
Dodaj pokrojone pieczarki i majeranek, smaż 6 min, aż się zrumienią.
Wlej bulion, włóż udka, przykryj i duś na małym ogniu 30 min.
Wyjmij udka. Jogurt wymieszaj z 3 łyżkami gorącego sosu, zdejmij patelnię z ognia i wmieszaj jogurt (jogurt gotowany się zważy).
Polej udka sosem, posyp natką.