Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Polędwiczki w sosie kurkowo-pieczarkowym
Obiad
Kolacja
30 min
811g
74,6
Biał.
29,2
Tłusz.
37,7
Węgle
734
kcal
Potrzebne produkty:
Polędwica wieprzowa
250 g / 358 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Kurki
200 g / 64 kcal
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Pieczarka
1.5 sztuka
Instrukcja przygotowania
Mięso umyj, osusz i pokrój w plastry. Dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej część oliwy i smaż polędwiczki po 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą złociste. Zdejmij mięso z patelni i odłóż na bok.
Na tę samą patelnię wlej resztę oliwy. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli.
Dodaj oczyszczone i pokrojone grzyby (kurki i pieczarki). Smaż przez około 5 minut, aż zmiękną i lekko się zrumienią.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez minutę, mieszając.
Zmniejsz ogień, wlej jogurt i dokładnie wymieszaj. Podgrzewaj sos na małym ogniu przez około 5 minut, aż zgęstnieje, nie doprowadzając do wrzenia. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Do gotowego sosu włóż usmażone polędwiczki. Podgrzewaj całość przez 2 do 3 minut.
Gotowe danie podawaj posypane posiekaną natką pietruszki.