Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Polędwiczki wieprzowe w ziołach z grilla
Obiad
Kolacja
50 min
736g
69,1
Biał.
39,4
Tłusz.
75,7
Węgle
974
kcal
Potrzebne produkty:
Zioła prowansalskie
2 łyżeczki
Polędwica wieprzowa
250 g / 358 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
40 g / 12 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Ziemniaki
400 g / 316 kcal
Instrukcja przygotowania
Polędwicę umyj, osusz i pokrój w plastry. Delikatnie je rozbij.
Przygotuj marynatę: w misce wymieszaj oliwę z oliwek, zioła prowansalskie, przeciśnięty przez praskę czosnek, sok wyciśnięty z cytryny, sól i pieprz.
Dokładnie natrzyj mięso marynatą i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Odcedź.
Rozgrzej grill (lub patelnię grillową) do średnio wysokiej temperatury (ok. 180°C).
Grilluj polędwiczki po 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą zrumienione i gotowe w środku.
Zdejmij mięso z grilla i odstaw na kilka minut, aby odpoczęło. Podawaj z ugotowanymi ziemniakami.