Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Rigatoni z chorizo i szparagami
Obiad
Kolacja
299g
37,8
Biał.
39,8
Tłusz.
79,2
Węgle
823
kcal
Potrzebne produkty:
Makaron rigatoni
100 g / 355 kcal
Szparagi
100 g / 20 kcal
Chorizo
50 g / 228 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Sól
2 szczypty
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Makaron ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania.
W międzyczasie umyj szparagi, odłam zdrewniałe końcówki i pokrój łodygi na kawałki.
Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj pokrojone chorizo i smaż około 3 minuty, aż się zarumieni.
Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze minutę, uważając, by go nie przypalić.
Wrzuć na patelnię pokrojone szparagi i smaż około 5 minut, aż zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
Do składników na patelni dodaj ugotowany makaron. Wymieszaj, w razie potrzeby dolewając zachowaną wodę z gotowania dla uzyskania odpowiedniej konsystencji sosu. Dopraw solą i pieprzem.
Danie przełóż na talerz. Posyp startym parmezanem i posiekaną natką pietruszki.