Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Zapiekanka jajeczna z szynką i brokułami
Śniadanie
50 min
678g
70,0
Biał.
48,6
Tłusz.
24,4
Węgle
798
kcal
Potrzebne produkty:
Mleko krowie 2%
80 g / 41 kcal
Jajka kurze
175 g / 243 kcal
Plaster sera cheddar
80 g / 303 kcal
Szynka z indyka
100 g / 124 kcal
Brokuł
100 g / 33 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Papryka zielona
1 łyżka
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Zielony groszek cukrowy
30 g / 13 kcal
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 200°C. Naczynie do zapiekania przygotuj, wykładając je papierem do pieczenia lub używając formy z nieprzywierającą powłoką.
Cebulę i paprykę pokrój. Brokuł podziel na różyczki. Szynkę pokrój w kostkę, a ser zetrzyj na tarce.
Na suchej, rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką podsmaż pokrojoną cebulę i paprykę, aż cebula się zeszkli.
Dodaj różyczki brokułów oraz groszek cukrowy i smaż przez kilka minut, aż warzywa lekko zmiękną, ale pozostaną chrupiące.
Przełóż podsmażone warzywa do naczynia do zapiekania. Dodaj pokrojoną szynkę oraz większość startego sera i wymieszaj.
W osobnej misce roztrzep jajka z mlekiem, solą i pieprzem.
Zalej warzywa i szynkę masą jajeczną. Posyp wierzch resztą sera.
Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz przez 30 do 35 minut, aż masa jajeczna całkowicie się zetnie, a wierzch apetycznie zarumieni.
Po upieczeniu odstaw na chwilę, a następnie podawaj.