Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Migdałowo-owsiane muffiny z borówkami i serkiem
Śniadanie
50 min
775g
57,9
Biał.
82,0
Tłusz.
191,1
Węgle
1686
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
80 g / 243 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Sól
2 szczypty
Serek wiejski naturalny
150 g / 144 kcal
Płatki owsiane
50 g / 185 kcal
Mąka migdałowa
50 g / 290 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Borówka amerykańska
225 g / 128 kcal
Proszek do pieczenia
8 g / 8 kcal
Mąka owsiana
80 g / 281 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując częścią oleju kokosowego.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę migdałową, mąkę owsianą, płatki owsiane, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce połącz mokre składniki: ubij jajka, a następnie dodaj serek wiejski, miód i rozpuszczony olej kokosowy. Dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj tylko do połączenia się składników.
Delikatnie wmieszaj do ciasta borówki.
Przełóż ciasto do przygotowanych foremek, wypełniając je do około 3/4 wysokości.
Piecz przez 20 do 25 minut, aż muffiny będą złociste, a wbity w środek patyczek wyjdzie suchy.
Po upieczeniu wyjmij muffiny z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce.