Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Muffiny kokosowe z ananasem i miodem
Śniadanie
50 min
929g
49,1
Biał.
80,3
Tłusz.
217,4
Węgle
1664
kcal
Potrzebne produkty:
Mąka pszenna, pełnoziarnista
100 g / 336 kcal
Miód
90 g / 274 kcal
Mleczko kokosowe
125 g / 246 kcal
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Sól
2 szczypty
Jogurt naturalny
250 g / 150 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Ananas surowy
175 g / 88 kcal
Mąka kokosowa
50 g / 157 kcal
Proszek do pieczenia
8 g / 8 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę na muffiny, wykładając ją papilotkami lub smarując częścią oleju kokosowego.
W dużej misce wymieszaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, mąkę kokosową, proszek do pieczenia i sól.
W osobnej misce ubij jajka. Dodaj miód, resztę oleju kokosowego, jogurt naturalny i mleczko kokosowe. Dokładnie wymieszaj.
Połącz mokre składniki z suchymi i mieszaj tylko do połączenia składników.
Delikatnie wmieszaj pokrojonego w kostkę ananasa.
Napełnij foremki ciastem do około 3/4 wysokości.
Piecz przez 20 do 25 minut, aż muffiny będą złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Przed podaniem ostudź muffiny na kratce.