Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tost z jajkiem, szpinakiem i mozzarellą
Śniadanie
30 min
415g
26,1
Biał.
33,0
Tłusz.
38,4
Węgle
546
kcal
Potrzebne produkty:
Ocet jabłkowy
1 łyżka
Jajka kurze
100 g / 139 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Chleb razowy
70 g / 161 kcal
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal
Bazylia, świeża
3 listki
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal
Mozzarella
30 g / 71 kcal
Instrukcja przygotowania
Pomidora umyj i pokrój w plasterki.
Szpinak umyj i osusz. Na patelni rozgrzej część oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj szpinak i smaż przez 2 do 3 minut, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Zdejmij z patelni i odstaw.
W garnku zagotuj wodę. Dodaj ocet jabłkowy. Zmniejsz ogień, aby woda tylko delikatnie wrzała. Mieszając, stwórz wir i ostrożnie wbij do środka jajka, jedno po drugim. Gotuj przez około 3 do 4 minut, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie płynne. Wyjmij jajka łyżką cedzakową.
Kromki chleba opiecz w tosterze lub na suchej patelni, aż będą chrupiące. Skrop je resztą oliwy.
Na tostach ułóż kolejno: podsmażony szpinak, plastry pomidora i kawałki mozzarelli.
Na wierzchu każdego tosta delikatnie połóż jajko w koszulce. Udekoruj świeżą bazylią. Podawaj od razu.