Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Krem z brokułów, groszku i mięty
Obiad
30 min
1014g
22,9
Biał.
32,7
Tłusz.
86,0
Węgle
700
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Brokuł
200 g / 66 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Cebula, słodka, surowa
200 g / 73 kcal
Mięta surowa
20 g / 9 kcal
Groszek zielony
200 g / 162 kcal
Instrukcja przygotowania
W garnku na części oliwy zeszklij posiekaną cebulę i czosnek.
Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i smaż przez chwilę.
Wlej bulion, zagotuj. Dodaj różyczki brokuła i gotuj pod przykryciem ok. 10 minut, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj groszek i gotuj jeszcze 3 do 4 minut.
Zdejmij garnek z ognia, dodaj liście mięty i zblenduj zupę na gładki krem. W razie potrzeby dodaj odrobinę gorącej wody, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Dopraw do smaku solą, pieprzem i sokiem wyciśniętym z cytryny.
Przed podaniem skrop zupę pozostałą oliwą.