Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Tacos z wołowiną, warzywami i salsą
Obiad
Kolacja
30 min
1716g
81,2
Biał.
115,6
Tłusz.
191,2
Węgle
2055
kcal
Potrzebne produkty:
Kapusta, czerwona, surowa
40 g / 12 kcal
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Papryka żółta, surowa
60 g / 16 kcal
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cebula czerwona
175 g / 70 kcal
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Papryka czerwona
60 g / 19 kcal
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Papryczka chili
30 g / 12 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Tortilla kukurydziana
250 g / 545 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj salsę: pomidora malinowego pokrój w kostkę. Posiekaj drobno część czerwonej cebuli, część papryczki chili i część kolendry. Wymieszaj warzywa w misce, dopraw solą, pieprzem i częścią soku z cytryny. Odstaw, aby smaki się połączyły.
Pozostałą czerwoną cebulę, cebulę słodką i czosnek drobno posiekaj. Resztę papryczki chili również posiekaj.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Zeszklij posiekaną cebulę słodką, czerwoną i czosnek.
Dodaj mięso mielone i smaż, rozdrabniając je łopatką, aż zbrązowieje. Dopraw mieloną papryką, solą i pieprzem.
Dodaj koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki i posiekaną papryczkę chili. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
W międzyczasie przygotuj dodatki: czerwoną kapustę poszatkuj, a czerwoną i żółtą paprykę pokrój w cienkie paski. Awokado obierz i pokrój w plastry.
Podgrzej tortille na suchej, gorącej patelni, po około 30 sekund z każdej strony, aż będą ciepłe i elastyczne.
Na każdej tortilli ułóż porcję mięsa, przygotowaną salsę, paski papryki, kapustę i plastry awokado. Udekoruj resztą świeżej kolendry i skrop pozostałym sokiem z cytryny.