Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Rozgrzewająca zupa z soczewicy i pomidorów
Obiad
Kolacja
30 min
1200g
59,2
Biał.
34,5
Tłusz.
173,2
Węgle
1222
kcal
Potrzebne produkty:
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Seler naciowy - łodyga
125 g / 18 kcal
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż stanie się miękka i lekko przezroczysta, około 5 minut.
Dodaj 1 posiekany ząbek czosnku i smaż przez kolejną minutę.
Dodaj pokrojone w kostkę marchewki (2 sztuki) i posiekany seler naciowy (1 łodyga). Smaż, mieszając, przez około 5 minut.
Dodaj 1/2 łyżeczki kurkumy do garnka. Smaż przez 1-2 minuty, aby przyprawa uwolniła swój aromat.
Dodaj 1 szklankę przepłukanej soczewicy, 1 puszkę (400g) krojonych pomidorów i 1.5 litra bulionu warzywnego do garnka. Doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż soczewica będzie miękka.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Dodaj sok z 1/2 cytryny i 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry. Wymieszaj dobrze.
Nalewaj zupę do miseczek i udekoruj każdą porcję listkami świeżej kolendry.