Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Grillowany kalafior z tahini, granatem i pietruszką
Obiad
Kolacja
30 min
399g
10,7
Biał.
30,1
Tłusz.
40,7
Węgle
435
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
3 g / 11 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Surowy kalafior
200 g / 50 kcal
Granaty, surowe
100 g / 83 kcal
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Pasta tahini
15 g / 89 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
W misce wymieszaj oliwę, paprykę mieloną, część soli i pieprz.
Kalafior pokrój w plastry grubości około 1,5 cm i posmaruj je mieszanką z obu stron.
Grilluj 5 do 7 minut z każdej strony, aż będzie miękki i przypieczony.
Przygotuj sos: wymieszaj pastę tahini z sokiem wyciśniętym z cytryny, przeciśniętym czosnkiem i szczyptą soli. Dolewaj po łyżce wody, aż sos będzie kremowy.
Ułóż kalafior na talerzu i polej sosem tahini.
Posyp pestkami granatu i posiekaną natką. Podawaj od razu.