Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Grillowany bakłażan z pomidorami i cytryną
Obiad
Kolacja
30 min
619g
6,4
Biał.
31,2
Tłusz.
36,6
Węgle
422
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
70 g / 20 kcal
Bakłażan
200 g / 50 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula czerwona
70 g / 28 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
2 łyżki
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Bakłażana pokrój w plastry, posól z obu stron i odstaw na kilkanaście minut. Po tym czasie osusz plastry papierowym ręcznikiem.
Pomidora malinowego i pomidorki koktajlowe pokrój. Cebulę i natkę pietruszki posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę.
W misce wymieszaj pokrojone pomidory, cebulę, część posiekanej natki pietruszki, czosnek, sok wyciśnięty z cytryny i część oliwy. Dopraw solą i pieprzem do smaku, tworząc sałatkę.
Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Plastry bakłażana skrop pozostałą oliwą, dopraw pieprzem i grilluj przez 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
Na talerzu ułóż grillowanego bakłażana. Na wierzchu lub obok ułóż przygotowaną sałatkę z pomidorów. Całość posyp resztą natki pietruszki.