Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Smażone tofu z miodem i warzywami
Obiad
Kolacja
30 min
1403g
65,6
Biał.
53,4
Tłusz.
231,1
Węgle
1600
kcal
Potrzebne produkty:
Papryka żółta, surowa
80 g / 22 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Brokuł
200 g / 66 kcal
Sos sojowy
60 g / 32 kcal
Imbir mielony
3 g / 10 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Papryka czerwona
80 g / 26 kcal
Tofu
200 g / 288 kcal
Ocet jabłkowy
30 g / 7 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Ryż basmati
180 g / 628 kcal
Instrukcja przygotowania
Tofu odsącz, owiń w ręcznik papierowy i dociśnij, aby pozbyć się wody. Pokrój w kostkę.
Na patelni lub w woku rozgrzej część oliwy. Smaż tofu na średnim ogniu, aż będzie złociste z każdej strony. Zdejmij z patelni.
W miseczce wymieszaj sos sojowy, miód, ocet jabłkowy, imbir i przeciśnięty czosnek.
Cebulę pokrój w piórka, marchew w słupki, cukinię i papryki w paski, brokuł podziel na różyczki.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy. Smaż cebulę 2 do 3 minut.
Dodaj marchew, brokuł, papryki i cukinię. Smaż, mieszając, 5 do 7 minut, aż zmiękną, ale zostaną lekko chrupiące.
W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Dodaj tofu, wlej sos i wymieszaj. Gotuj 2 do 3 minut, aż sos zgęstnieje.
Podawaj od razu z ryżem.