Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pavlova z twarogiem, miodem i owocami
Kolacja
50 min
916g
54,7
Biał.
14,1
Tłusz.
205,4
Węgle
1149
kcal
Potrzebne produkty:
Ocet jabłkowy
1 łyżeczka
Miód
40 g / 122 kcal
Truskawki surowe
80 g / 26 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Borówka amerykańska
80 g / 46 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal
Maliny surowe
80 g / 42 kcal
Jeżyny, surowe
30 g / 13 kcal
Mięta surowa
1 łyżka
Cukier biały
120 g / 482 kcal
Cukier wanilinowy
4 g / 19 kcal
Jajko białko
75 g / 39 kcal
Instrukcja przygotowania
Piekarnik nagrzej do 120°C (góra-dół). Na papierze narysuj okrąg ok. 20 cm.
Białka ubij w czystej, suchej misce na sztywno.
Dodawaj cukier po łyżce, ciągle ubijając, aż piana będzie gęsta i błyszcząca (beza na samym miodzie nie trzyma kształtu i robi się klejąca).
Dodaj ocet jabłkowy i krótko wymieszaj (ocet stabilizuje pianę i daje piankowy środek).
Wyłóż pianę na okrąg, formując kopułę z wgłębieniem.
Piecz 1,5 godziny, potem zostaw w zamkniętym piekarniku do wystygnięcia, najlepiej na noc.
Twaróg zmiksuj z jogurtem, miodem i cukrem wanilinowym na gładki krem.
Tuż przed podaniem wyłóż krem na bezę i udekoruj owocami i miętą (beza zostanie chrupiąca).