Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Twarogowy deser z owocami leśnymi
Kolacja
50 min
1152g
94,0
Biał.
66,2
Tłusz.
299,8
Węgle
2222
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
150 g / 456 kcal
Żelatyna
40 g / 137 kcal
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Herbatnik
200 g / 856 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal
Maliny surowe
125 g / 65 kcal
Truskawki surowe
125 g / 40 kcal
Borówka amerykańska
125 g / 71 kcal
Jeżyny, surowe
30 g / 13 kcal
Mięta surowa
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Herbatniki zmiel na drobny piasek. Dodaj roztopiony olej kokosowy i część miodu, a następnie wymieszaj do uzyskania konsystencji mokrego piasku.
Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia. Masę herbatnikową wciśnij w dno formy, wyrównując powierzchnię. Wstaw do lodówki na czas przygotowania reszty deseru.
Część żelatyny rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody i odstaw do przestudzenia.
W misce umieść twaróg, jogurt naturalny i resztę miodu. Zmiksuj na gładką masę. Dodaj przestudzoną żelatynę i ponownie zmiksuj do połączenia.
Masę serową wylej na schłodzony spód i wyrównaj. Wstaw do lodówki do stężenia.
Pozostałą żelatynę rozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody i odstaw do przestudzenia.
Maliny, truskawki, borówki i jeżyny zmiksuj na gładki mus. Opcjonalnie przetrzyj przez sito, aby pozbyć się pestek.
Do musu owocowego dodaj przestudzoną żelatynę i dokładnie wymieszaj.
Mus wylej na stężałą warstwę serową. Udekoruj listkami mięty.
Wstaw deser do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc, aby wszystkie warstwy dobrze stężały.