Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Razowy sernik z miodem i owocami
Kolacja
50 min
1104g
80,2
Biał.
78,4
Tłusz.
294,3
Węgle
2172
kcal
Potrzebne produkty:
Skrobia ziemniaczana
80 g / 272 kcal
Miód
100 g / 304 kcal
Truskawki surowe
100 g / 32 kcal
Jajka kurze
150 g / 209 kcal
Gorzka czekolada 64% - kostka
50 g / 251 kcal
Borówka amerykańska
50 g / 29 kcal
Maliny surowe
50 g / 26 kcal
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Chleb razowy
200 g / 460 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal
Jeżyny, surowe
30 g / 13 kcal
Mięta surowa
1 łyżka
Cukier wanilinowy
8 g / 37 kcal
Skórka z cytryny
3 g
Sól
1 szczypta
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 175°C. Dno tortownicy wyłóż papierem.
Chleb pokrusz w malakserze lub w woreczku wałkiem. Wymieszaj z rozpuszczonym olejem kokosowym.
Wyłóż dno formy, dociśnij i wstaw do lodówki.
Jajka ubij z miodem, cukrem wanilinowym i szczyptą soli na puszystą masę. Dodaj twaróg, skrobię i startą skórkę z cytryny, zmiksuj na niskich obrotach tylko do połączenia (wanilia i skórka cytryny to smak sernika, bez nich wychodzi słodki twaróg).
Wylej masę na spód i piecz ok. 60 minut. Wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i zostaw do wystudzenia (sernik nie pęknie).
Czekoladę rozpuść i wymieszaj z jogurtem na gładką polewę.
Polej wystudzony sernik, udekoruj owocami i miętą.