Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z kurczaka, ananasa i awokado
Obiad
Kolacja
50 min
1130g
75,6
Biał.
97,2
Tłusz.
105,3
Węgle
1515
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
90 g / 26 kcal
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal
Awokado, surowe
150 g / 251 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal
Cebula czerwona
100 g / 40 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Papryka mielona
1 łyżeczka
Mix sałat
150 g / 27 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Papryka czerwona
1 łyżka
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Orzechy włoskie
40 g / 262 kcal
Ananas surowy
200 g / 100 kcal
Orzechy nerkowca
30 g / 166 kcal
Instrukcja przygotowania
Przygotuj marynatę do kurczaka: w misce wymieszaj część oliwy z oliwek, część soku wyciśniętego z cytryny, musztardę, część miodu, paprykę mieloną oraz część soli i pieprzu.
Pokrój pierś z kurczaka w mniejsze kawałki, umieść w misce z marynatą, dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średniej mocy. Grilluj kurczaka przez 6 do 8 minut z każdej strony, aż będzie w pełni ugotowany i lekko zrumieniony. Odstaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w plasterki.
Ananasa pokrój w plastry lub kostkę. Grilluj go na tej samej patelni przez 2 do 3 minut z każdej strony, aż się lekko zrumieni.
Przygotuj sos: w małej misce wymieszaj resztę oliwy, pozostały sok z cytryny, resztę miodu, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozostałą sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
W dużej misce umieść mix sałat. Dodaj pokrojoną w piórka czerwoną cebulę, pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę i pokrojone awokado.
Do miski z warzywami dodaj grillowanego kurczaka i ananasa. Posyp posiekanymi liśćmi kolendry oraz orzechami nerkowca i włoskimi.
Polej sałatkę przygotowanym sosem tuż przed podaniem i delikatnie wymieszaj.