Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z kurczakiem, awokado i ryżem
Obiad
Kolacja
30 min
1179g
60,2
Biał.
66,0
Tłusz.
134,9
Węgle
1329
kcal
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
90 g / 314 kcal
Cebula czerwona
40 g / 16 kcal
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal
Pierś z kurczaka
200 g / 196 kcal
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal
Liść sałaty
120 g / 17 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odstaw do ostygnięcia.
Pierś z kurczaka dopraw solą i pieprzem, a następnie posmaruj częścią oliwy. Rozgrzej patelnię grillową lub grill na średnim ogniu. Grilluj kurczaka po kilka minut z każdej strony, aż osiągnie wewnętrzną temperaturę 74°C. Odstaw mięso na chwilę, a następnie pokrój w paski.
W małej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj sok wyciśnięty z cytryny, miód, musztardę oraz resztę oliwy. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Umyj i osusz liście sałaty. Ogórka, pomidora malinowego, pomidorki koktajlowe i czerwoną cebulę pokrój. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w kostkę. Umyj i posiekaj liście kolendry.
W dużej misce połącz ugotowany ryż, liście sałaty, wszystkie pokrojone warzywa, kurczaka i kolendrę.
Polej sałatkę przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj. Podawaj od razu.