Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kasza Jęczmienna z Łososiem i Awokado
Obiad
Kolacja
832g
50,4
Biał.
49,2
Tłusz.
119,7
Węgle
1088
kcal
Potrzebne produkty:
Kasza jęczmienna
100 g / 354 kcal
Woda
13 łyżek
Sól
1 łyżeczka
Ryba łosoś
150 g / 303 kcal
Awokado, surowe
100 g / 167 kcal
Roszponka
50 g / 9 kcal
Pieprz czarny
2 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Pomidor malinowy
50 g / 10 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Surowa rukola
30 g / 8 kcal
Ryż basmati
30 g / 105 kcal
Instrukcja przygotowania
W garnku zagotuj wodę z solą.
Wsyp kaszę jęczmienną do wrzącej wody i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, aż kasza będzie miękka i wchłonie wodę.
Pokrój łososia na kawałki o boku około 2-3 cm. Dopraw pieprzem i skrop sokiem z cytryny.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany ząbek czosnku i pokrojoną w kostkę cebulę. Smaż, aż cebula się zeszkli, około 3-4 minuty.
Dodaj łososia na patelnię i smaż przez około 5-7 minut, obracając, aż będzie usmażony z każdej strony.
Pokrój awokado i pomidora malinowego w kostkę.
Na talerzu ułóż ugotowaną kaszę jęczmienną. Dodaj usmażonego łososia, pokrojone awokado i pomidora, roszponkę oraz rukolę.
Skrop danie sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Podawaj od razu.