Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Łosoś z kaszą jaglaną i rukolą
Obiad
Kolacja
30 min
971g
58,0
Biał.
91,5
Tłusz.
100,2
Węgle
1427
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
40 g / 12 kcal
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Surowa rukola
40 g / 10 kcal
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
W miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz, tworząc marynatę.
Częścią przygotowanej marynaty natrzyj filety łososia i odstaw.
Kaszę jaglaną przepłucz pod bieżącą wodą. W garnku zagotuj bulion warzywny, dodaj kaszę i gotuj pod przykryciem na małym ogniu przez około 15 minut, aż wchłonie cały płyn i będzie miękka.
W międzyczasie w dużej misce połącz rukolę, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i pokrojone w kostkę awokado. Polej sałatkę resztą marynaty i delikatnie wymieszaj.
Rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Grilluj łososia przez 4 do 5 minut z każdej strony, aż mięso będzie soczyste i łatwo będzie się rozwarstwiać pod naciskiem widelca.
Podawaj grillowanego łososia z ugotowaną kaszą jaglaną i sałatką.