Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Żytnie kanapki z makrelą, jajkiem i warzywami
Obiad
30 min
1248g
87,0
Biał.
57,1
Tłusz.
105,4
Węgle
1319
kcal
Potrzebne produkty:
Chleb żytni
200 g / 416 kcal
Makrela surowa
200 g / 410 kcal
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal
Jajka kurze
250 g / 348 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Szczypiorek, surowy
20 g / 6 kcal
Cebula czerwona
70 g / 28 kcal
Jogurt naturalny
20 g / 12 kcal
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal
Surowa rukola
50 g / 13 kcal
Pomidor malinowy
150 g / 29 kcal
Sałata lodowa
3 liście
Instrukcja przygotowania
Makrelę umyj, osusz i dopraw solą oraz pieprzem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15 do 20 minut, aż mięso będzie w pełni upieczone. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
W międzyczasie ugotuj jajka na twardo. Zalej je w garnku zimną wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj przez około 8 do 10 minut. Po ugotowaniu przelej zimną wodą, ostudź i obierz ze skorupek.
Przygotuj warzywa: pomidora, ogórka i obrane jajka pokrój w plasterki. Cebulę pokrój w cienkie piórka. Szczypiorek drobno posiekaj. Sałatę i rukolę umyj i osusz.
Z ostudzonej makreli usuń skórę i ości. Mięso przełóż do miski i rozdrobnij widelcem. Dodaj jogurt, musztardę, posiekany szczypiorek oraz sok wyciśnięty z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku, a następnie dokładnie wymieszaj na jednolitą pastę.
Kromki chleba żytniego możesz opcjonalnie podpiec w tosterze lub na suchej patelni.
Na każdej kromce rozsmaruj przygotowaną pastę z makreli. Następnie ułóż liście sałaty, rukolę, plasterki jajka, pomidora, ogórka oraz piórka cebuli.