Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z jarmużu, awokado i borówek
Obiad
Kolacja
15 min
1028g
38,2
Biał.
96,7
Tłusz.
102,4
Węgle
1351
kcal
Potrzebne produkty:
Jarmuż
175 g / 63 kcal
Awokado, surowe
200 g / 334 kcal
Borówka amerykańska
150 g / 86 kcal
Cytryna
40 g / 12 kcal
Pomidory koktajlowe
150 g / 27 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Ser kozi, typ twardy
60 g / 228 kcal
Zielony groszek cukrowy
150 g / 63 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Szczypiorek, surowy
1 łyżka
Sól
1 łyżeczka
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal
Migdały
30 g / 174 kcal
Instrukcja przygotowania
Jarmuż umieść w dużej misce. Masuj go dłońmi przez 2 do 3 minut, aż liście zmiękną.
Migdały upraż na suchej patelni do zarumienienia i ostudź.
Przygotuj sos: w małej miseczce lub słoiku połącz oliwę z oliwek, sok wyciśnięty z cytryny, miód, musztardę, posiekany szczypiorek i sól. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Do miski z jarmużem dodaj pokrojone w kostkę awokado, borówki, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i groszek cukrowy.
Dodaj pokruszony ser kozi i uprażone migdały. Polej sałatkę przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.