Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z ryżu, ciecierzycy i kolendry
Obiad
Kolacja
15 min
919g
43,7
Biał.
28,4
Tłusz.
161,2
Węgle
1037
kcal
Potrzebne produkty:
Jogurt naturalny
40 g / 24 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Maślanka
60 g / 25 kcal
Sól
2 szczypty
Ocet jabłkowy
1 łyżka
Cebula szalotka
30 g / 22 kcal
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Pieprz czarny
2 szczypty
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
200 g / 276 kcal
Sałata lodowa
175 g / 24 kcal
Jarmuż
60 g / 22 kcal
Marchewki, surowe
125 g / 51 kcal
Nasiona dyni suszone
40 g / 224 kcal
Papryka czerwona
1 łyżka
Pomidory koktajlowe
2 sztuki
Mięta surowa
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź i ostudź. Ciecierzycę odsącz z zalewy (jeśli jest z puszki) lub ugotuj do miękkości (jeśli jest sucha) i ostudź.
Przygotuj dressing: w blenderze lub robocie kuchennym umieść liście kolendry, maślankę, jogurt naturalny, posiekaną szalotkę, ocet jabłkowy, sól i pieprz. Zmiksuj na gładki, kremowy sos.
Sałatę lodową i jarmuż poszatkuj. Marchewkę zetrzyj na tarce. Paprykę pokrój w kostkę, a pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
W dużej misce połącz przygotowane warzywa, ugotowany ryż i ciecierzycę.
Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Przed podaniem posyp sałatkę nasionami dyni i udekoruj listkami mięty.