Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Miodowe Marchewki z Soczewicą i Kozim Serem
Obiad
Kolacja
50 min
632g
78,0
Biał.
62,9
Tłusz.
181,1
Węgle
1579
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
40 g / 122 kcal
Marchewki, surowe
200 g / 82 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Sól
0.5 łyżeczki
Ser kozi, typ twardy
100 g / 380 kcal
Natka pietruszki
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W dużej misce wymieszaj marchewki z 1 łyżką oliwy z oliwek, miodem, solą i pieprzem.
Ułóż marchewki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 25-30 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
W dużym garnku zagotuj 2 szklanki wody.
Dodaj opłukaną soczewicę i gotuj na średnim ogniu przez 20-25 minut, aż soczewica będzie miękka, ale nie rozgotowana.
Odcedź soczewicę i przełóż do dużej miski.
W małej misce wymieszaj 1 łyżkę oliwy z oliwek, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, sól i pieprz.
Dodaj pieczone marchewki do miski z soczewicą.
Polej wszystko przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj.
Dodaj pokruszony ser kozi i delikatnie wymieszaj ponownie.
Przełóż danie na talerze i posyp posiekaną świeżą natką pietruszki.
Podawaj na ciepło jako samodzielne danie lub jako dodatek do głównego posiłku.