Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pilaw z brązowego ryżu i warzyw
Obiad
Kolacja
15 min
1120g
38,8
Biał.
40,9
Tłusz.
189,8
Węgle
1235
kcal
Potrzebne produkty:
Zielony groszek cukrowy
150 g / 63 kcal
Surowy kalafior
150 g / 38 kcal
Fasolka szparagowa zielona, surowa
150 g / 47 kcal
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal
Brązowy ryż
100 g / 355 kcal
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
250 g / 345 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ogórek gruntowy
4 plastry
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Cebula, słodka, surowa
80 g / 29 kcal
Ząbek czosnku
6 g / 9 kcal
Kumin suszony
1 łyżeczka
Kurkuma mielona
0.5 łyżeczki
Cytryna
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj według opakowania (brązowy ok. 30 min), odcedź.
Cebulę posiekaj, czosnek przeciśnij, marchew pokrój w kostkę, kalafior na różyczki, fasolkę na kawałki.
W dużym garnku rozgrzej oliwę, smaż cebulę 5 min, dodaj czosnek, kumin i kurkumę na 30 s (przyprawy w tłuszczu to sedno pilawu).
Dodaj marchew, kalafior i fasolkę, smaż 10 min, dodaj groszek na 5 min.
Dodaj ryż i ciecierzycę, dopraw solą i pieprzem, podgrzewaj 5 min.
Zdejmij z ognia, wmieszaj sok z cytryny, ogórka w kostce i natkę.