Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pełnoziarniste burgery z soczewicy i orzechów
Obiad
Kolacja
30 min
729g
88,7
Biał.
69,2
Tłusz.
273,2
Węgle
2087
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Cebula czerwona
40 g / 16 kcal
Orzechy włoskie
60 g / 392 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Soczewica surowa
200 g / 706 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pomidor malinowy
80 g / 15 kcal
Liść sałaty
1 liść
Pieprz czarny
2 szczypty
Bułka pełnoziarnista
250 g / 760 kcal
Chleb żytni
40 g / 83 kcal
Suszony majeranek
0.5 łyżki
Marchewki, surowe
30 g / 12 kcal
Instrukcja przygotowania
Soczewicę ugotuj w osolonej wodzie do miękkości zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
Czosnek posiekaj, posyp solą i rozgnieć na pastę.
Marchewkę zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
W malakserze umieść orzechy włoskie i pokrojony chleb żytni. Miksuj przez chwilę, aż powstaną grube okruchy.
Do malaksera dodaj ugotowaną soczewicę, startą marchewkę, pastę czosnkową, majeranek i pieprz. Miksuj pulsacyjnie do połączenia składników w zwartą masę.
Z masy uformuj kotlety.
Na patelni rozgrzej część oliwy. Smaż kotlety na średnim ogniu przez 2 do 4 minut z jednej strony, aż się zarumienią. Ostrożnie przewróć.
Dodaj resztę oliwy i smaż z drugiej strony przez kolejne 4 do 6 minut, aż będą dobrze podgrzane i rumiane.
Bułki przekrój. Podawaj burgery w bułkach z liśćmi sałaty, plastrami pomidora i krążkami czerwonej cebuli.