Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Miska z batatem, ciecierzycą i granatem
Obiad
Kolacja
50 min
841g
22,3
Biał.
36,9
Tłusz.
126,4
Węgle
881
kcal
Potrzebne produkty:
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
200 g / 276 kcal
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Marchewki, surowe
150 g / 62 kcal
Surowa rukola
40 g / 10 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Papryka mielona
1 łyżeczka
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Granaty, surowe
30 g / 25 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C, blachę wyłóż papierem.
Batata, marchew i cukinię pokrój w kostkę, wymieszaj z częścią oliwy, papryką mieloną, solą i pieprzem i rozłóż na blasze.
Piecz 25 do 30 minut, mieszając w połowie.
Ciecierzycę odsącz, przepłucz i dołóż na blachę na ostatnie 10 minut, żeby stała się chrupiąca.
Sos: wymieszaj miód, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, resztę oliwy i szczyptę soli. Jeśli jest za gęsty, dodaj odrobinę wody.
W misce ułóż rukolę, na niej warzywa i ciecierzycę.
Polej sosem i posyp pestkami granatu.