Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Halloumi bowl z ryżem i warzywami
Obiad
Kolacja
540g
28,7
Biał.
26,5
Tłusz.
101,7
Węgle
745
kcal
Potrzebne produkty:
Ryż basmati
100 g / 349 kcal
Ser halloumi
70 g / 230 kcal
Cukinia, surowa
100 g / 17 kcal
Papryka czerwona
60 g / 19 kcal
Papryka żółta, surowa
60 g / 16 kcal
Oregano suszone
2 łyżeczki
Oliwa z oliwek
5 g / 44 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Cytryna
50 g / 15 kcal
Mięta surowa
1 garść
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal
Garść surowego szpinaku
30 g / 7 kcal
Instrukcja przygotowania
Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W międzyczasie przygotuj sos: wymieszaj jogurt z posiekaną miętą i sokiem wyciśniętym z części cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Cukinię i papryki pokrój w paski. Czosnek posiekaj.
Ser halloumi pokrój w plastry.
Na patelni rozgrzej część oliwy i grilluj plastry halloumi po 2 do 3 minut z każdej strony, aż będą złociste. Zdejmij z patelni.
Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy, dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 30 sekund. Dodaj pokrojone warzywa, dopraw oregano, solą i pieprzem. Smaż 5 do 7 minut, aż warzywa będą miękkie, ale wciąż lekko chrupiące.
Do miski włóż szpinak, ugotowany ryż, podsmażone warzywa i grillowany ser halloumi. Całość polej przygotowanym sosem jogurtowym.