Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Bowl z tofu, kaszą jaglaną i warzywami
Obiad
Kolacja
50 min
812g
56,8
Biał.
37,7
Tłusz.
136,6
Węgle
1039
kcal
Potrzebne produkty:
Kasza jaglana, surowe
100 g / 350 kcal
Imbir mielony
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sos sojowy
30 g / 16 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Tofu
200 g / 288 kcal
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Zielony groszek cukrowy
80 g / 34 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Brokuł
200 g / 66 kcal
Szczypiorek, surowy
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W misce wymieszaj sos sojowy, miód, imbir i wyciśnięty sok z cytryny. Połowę marynaty odłóż na później do polania dania.
Tofu pokrój w kostkę lub plastry i wymieszaj z pozostałą marynatą. Odstaw na co najmniej 15 minut.
Na patelni rozgrzej część oliwy z oliwek. Smaż zamarynowane tofu przez 3 do 4 minut z każdej strony, aż stanie się złociste i chrupiące. Zdejmij z patelni.
Brokuły podziel na różyczki, a marchewkę pokrój. Warzywa ugotuj na parze przez 5 do 7 minut, aż będą miękkie, ale wciąż lekko chrupiące. Groszek cukrowy gotuj przez 3 do 5 minut. Odcedź warzywa.
Do miski wyłóż ugotowaną kaszę jaglaną. Na wierzchu ułóż usmażone tofu oraz przygotowane warzywa: brokuły, marchewkę i groszek cukrowy.
Całość polej odłożoną wcześniej marynatą. Danie posyp posiekanym szczypiorkiem i dopraw świeżo mielonym pieprzem. Podawaj od razu.