Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Ciepła sałatka z kalafiora, cukinii i groszku
Obiad
Kolacja
30 min
668g
18,8
Biał.
31,9
Tłusz.
44,1
Węgle
490
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Cukinia, surowa
200 g / 34 kcal
Surowy kalafior
200 g / 50 kcal
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Natka pietruszki
2 łyżki
Zielony groszek cukrowy
150 g / 63 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Migdały
30 g / 174 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Kalafiora podziel na małe różyczki, a cukinię pokrój. Czosnek i natkę pietruszki posiekaj. Migdały upraż na suchej patelni, a następnie zdejmij je i odłóż na bok.
Na tej samej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.
Dodaj różyczki kalafiora. Smaż przez 7 do 10 minut, aż staną się lekko złociste i miękkie, ale wciąż chrupiące. Dopraw solą i pieprzem w trakcie smażenia.
Do kalafiora dodaj pokrojoną cukinię i smaż przez 3 do 5 minut, aż lekko zmięknie.
Dodaj posiekany czosnek oraz groszek cukrowy. Smaż wszystko razem przez kolejne 2 do 3 minut, aż czosnek zacznie pachnieć.
Zdejmij patelnię z ognia. Skrop warzywa sokiem z cytryny i wymieszaj z posiekaną natką pietruszki.
Przełóż sałatkę na talerz i podawaj na ciepło, posypaną uprażonymi wcześniej migdałami.