Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Orzo z wołowiną i warzywami
Obiad
Kolacja
30 min
1151g
80,7
Biał.
68,5
Tłusz.
111,8
Węgle
1389
kcal
Potrzebne produkty:
Marchewki, surowe
70 g / 29 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Seler naciowy - łodyga
50 g / 7 kcal
Cebula, słodka, surowa
70 g / 26 kcal
Mielona wołowina
250 g / 600 kcal
Makaron orzo
100 g / 360 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Przecier pomidorowy
200 g / 58 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Bulion drobiowy
125 g / 8 kcal
Koncentrat pomidorowy
30 g / 28 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
1 łyżka
Parmezan twardy
30 g / 121 kcal
Cukier biały
3 g / 12 kcal
Instrukcja przygotowania
Cebulę, marchew, seler i czosnek posiekaj drobno.
Na oliwie smaż cebulę 5 min, dodaj marchew i seler na 5 min, potem czosnek na 30 s.
Dodaj wołowinę i smaż 8 min, rozbijając, aż się zrumieni.
Dodaj koncentrat i smaż 1 min (koncentrat podsmażony traci surowy posmak).
Dodaj przecier, pomidory, bulion, oregano, szczyptę cukru (równoważy kwaśność trzech produktów pomidorowych), sól i pieprz.
Gotuj pod przykryciem na małym ogniu 25 min.
Orzo ugotuj al dente, odlej pół szklanki wody, wymieszaj z sosem.
Podawaj z parmezanem i bazylią.