Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Twarogowy sernik z truskawkami i miodem
Kolacja
50 min
1012g
84,6
Biał.
61,6
Tłusz.
211,1
Węgle
1781
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Miód
100 g / 304 kcal
Truskawki surowe
200 g / 64 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Herbatnik
150 g / 642 kcal
Żelatyna
30 g / 103 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal
Mleko krowie 2%
50 g / 26 kcal
Mięta surowa
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Herbatniki zmiel na pył. Dodaj rozpuszczony olej kokosowy i dokładnie wymieszaj. Powstałą masą wyłóż spód formy, dociśnij i wstaw do lodówki.
Część żelatyny namocz w mleku, a gdy napęcznieje, podgrzej do rozpuszczenia, nie gotując. W misce połącz twaróg, jogurt i miód. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i dokładnie wymieszaj. Masę serową wylej na schłodzony spód i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby stężała.
Resztę żelatyny namocz w soku wyciśniętym z cytryny, a następnie podgrzej do rozpuszczenia. Truskawki umyj, usuń szypułki i zmiksuj na gładki mus. Połącz mus z rozpuszczoną żelatyną.
Gdy masa serowa stężeje, wylej na nią mus truskawkowy. Wstaw sernik ponownie do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Przed podaniem udekoruj sernik listkami świeżej mięty.