Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sernik pistacjowy z miodem i miętą
Kolacja
50 min
1087g
126,1
Biał.
160,9
Tłusz.
266,5
Węgle
3016
kcal
Potrzebne produkty:
Miód
125 g / 380 kcal
Pistacje, surowe
200 g / 1186 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Olej kokosowy
30 g / 268 kcal
Herbatnik
150 g / 642 kcal
Mleko krowie 2%
150 g / 77 kcal
Żelatyna
30 g / 103 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
200 g / 240 kcal
Mięta surowa
1 łyżka
Instrukcja przygotowania
Herbatniki zmiel na drobny pył. Wymieszaj z roztopionym olejem kokosowym.
Powstałą masą wyłóż spód tortownicy, dokładnie dociskając. Wstaw do lodówki na czas przygotowania masy serowej.
Żelatynę zalej mlekiem i odstaw na kilka minut do napęcznienia. Następnie podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Nie gotuj. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
W misce umieść twaróg, jogurt i miód. Zmiksuj na gładką masę.
Do masy serowej dodaj większość zmielonych pistacji i posiekane listki mięty. Pozostaw część pistacji do dekoracji. Wymieszaj.
Do masy serowej, cały czas mieszając, wlewaj powoli lekko przestudzoną żelatynę. Dokładnie połącz składniki.
Gotową masę przelej na schłodzony spód. Wyrównaj wierzch.
Wstaw sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, do całkowitego stężenia.
Przed podaniem udekoruj wierzch pozostałymi pistacjami.