Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Krem z groszku z miętą i grzankami
Obiad
30 min
801g
23,3
Biał.
34,0
Tłusz.
106,9
Węgle
858
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Chleb żytni
150 g / 312 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal
Mięta surowa
1 garść
Bazylia, świeża
3 listki
Groszek zielony
200 g / 162 kcal
Instrukcja przygotowania
Cebulę i czosnek obierz, a następnie drobno posiekaj.
W garnku rozgrzej część oliwy. Dodaj posiekaną cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez minutę.
Wsyp zielony groszek i zalej całość bulionem warzywnym. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez około 10 do 15 minut, aż groszek będzie miękki.
W międzyczasie przygotuj grzanki: chleb żytni pokrój w kostkę.
Na patelni rozgrzej resztę oliwy i wrzuć pokrojony chleb. Smaż na średnim ogniu, mieszając, aż grzanki staną się złociste i chrupiące. Możesz też upiec je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10 minut.
Gdy groszek będzie miękki, zdejmij garnek z ognia. Dodaj liście mięty.
Zblenduj zupę na gładki krem. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Przelej zupę do miseczek. Podawaj z grzankami, kleksem jogurtu oraz listkami bazylii i mięty do dekoracji.