Ugotuj brązowy ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw.

Przygotowanie pulpecików: W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę z ugotowanym ryżem, drobno posiekaną cebulą, przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, startą na tarce marchewką, jajkiem, 1 łyżeczką suszonego oregano, 1/2 łyżeczki suszonej bazylii, 1/2 łyżeczki papryki mielonej, solą, pieprzem oraz posiekaną natką pietruszki. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż masa będzie jednolita.

Formowanie pulpecików: Z przygotowanej masy uformuj małe kulki (pulpeciki), wielkości orzecha włoskiego.

Przygotowanie sosu pomidorowego: Na dużej patelni lub w rondlu rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek, smaż przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się miękka i przezroczysta.

Następnie dodaj krojone pomidory z puszki, 1 łyżeczkę suszonego oregano, 1/2 łyżeczki suszonej bazylii, sól, pieprz i 1 łyżeczkę miodu. Gotuj sos na małym ogniu przez około 10 minut, aż lekko zgęstnieje.

Dodanie pulpecików do sosu: Ostrożnie umieść pulpeciki w sosie pomidorowym, tak aby były dobrze pokryte sosem. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut, aż pulpeciki będą ugotowane i miękkie.

Podawaj pulpeciki z sosem pomidorowym na ugotowanym brązowym ryżu. Posyp posiekaną natką pietruszki.

Zaplanuj posiłki z tym przepisem w aplikacji

🔖 Moja kolekcja (0)