Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Pikantne Jajka z Kolendrą i Srirachą
Kolacja
30 min
396g
36,6
Biał.
27,2
Tłusz.
9,0
Węgle
461
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
0.5 sztuki
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Jogurt naturalny
40 g / 24 kcal
Jajka kurze
250 g / 348 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Ocet jabłkowy
0.5 łyżki
Sriracha
30 g / 50 kcal
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Chili w proszku
Szczypta
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Papryka mielona
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Jajka ugotuj na twardo: umieść jajka w garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Od momentu zagotowania gotuj przez 9 minut. Następnie przelej jajka zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Obierz jajka ze skorupek i przekrój wzdłuż na pół.
Przygotuj farsz: Delikatnie wyjmij żółtka z połówek jajek i umieść je w miseczce. Rozgnieć żółtka widelcem na gładką masę.
Do rozgniecionych żółtek dodaj jogurt naturalny, musztardę dijon, srirachę, drobno posiekany ząbek czosnku, drobno posiekaną czerwoną cebulę oraz ocet jabłkowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
Dopraw farsz: Dodaj chili w proszku, sól i pieprz czarny do smaku. Wymieszaj. Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, dodaj więcej chili w proszku lub srirachy.
Nadziej jajka: Przy pomocy łyżeczki lub rękawa cukierniczego napełnij białka jajek przygotowanym farszem, tworząc małe kopczyki.
Udekoruj i podawaj: Ułóż nadziane jajka na talerzu. Posyp je mieloną papryką dla koloru i smaku. Udekoruj świeżymi listkami kolendry.