Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Naleśniki z rabarbarem, miodem i orzechami
Śniadanie
30 min
1110g
55,6
Biał.
59,8
Tłusz.
191,5
Węgle
1439
kcal
Potrzebne produkty:
Rabarbar
200 g / 30 kcal
Miód
50 g / 152 kcal
Mąka pszenna, pełnoziarnista
125 g / 419 kcal
Jajka kurze
125 g / 174 kcal
Cynamon mielony
0.5 łyżeczki
Oliwa z oliwek
15 g / 133 kcal
Sól
1 szczypta
Mleko krowie 2%
250 g / 128 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Maliny surowe
70 g / 36 kcal
Truskawki surowe
70 g / 22 kcal
Orzechy włoskie
30 g / 196 kcal
Jogurt naturalny
100 g / 60 kcal
Mięta surowa
2 łyżki
Mąka owsiana
20 g / 70 kcal
Instrukcja przygotowania
W misce wymieszaj jajka z mlekiem, solą i częścią oliwy. Stopniowo dodawaj mąkę pszenną pełnoziarnistą i mąkę owsianą, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu z odrobiną oliwy. Wylewaj porcje ciasta i smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron. Odkładaj na talerz.
Rabarbar umyj i pokrój w małe kawałki. Przełóż do rondelka, dodaj miód, cynamon i sok wyciśnięty z cytryny. Gotuj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż rabarbar zmięknie i powstanie gęsta masa (ok. 10 minut).
Każdy naleśnik posmaruj przygotowanym nadzieniem rabarbarowym i zwiń w rulon lub złóż.
Truskawki i maliny umyj. Orzechy posiekaj. Ułóż naleśniki na talerzu, polej jogurtem naturalnym. Udekoruj świeżymi owocami, posiekanymi orzechami i listkami mięty.