Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z łososiem, awokado i miodem
Obiad
Kolacja
50 min
1337g
67,0
Biał.
101,8
Tłusz.
149,8
Węgle
1721
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Mix sałat
125 g / 23 kcal
Ząbek czosnku
0.5 ząbka
Pomidory koktajlowe
200 g / 36 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Musztarda dijon
5 g / 8 kcal
Ogórek gruntowy
225 g / 34 kcal
Cebula czerwona
125 g / 50 kcal
Awokado, surowe
175 g / 292 kcal
Nasiona dyni suszone
30 g / 168 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Miód
30 g / 91 kcal
Ryż basmati
90 g / 314 kcal
Koperek świeży
5 łyżek
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
W miseczce wymieszaj część oliwy, część soku z cytryny, przeciśnięty czosnek, sól i pieprz. Powstałą marynatą natrzyj łososia i ułóż go na przygotowanej blaszce.
Piecz łososia przez 12 do 15 minut, aż mięso będzie kruche. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu i ostudź.
W małej miseczce przygotuj dressing: wymieszaj resztę oliwy, resztę soku z cytryny, miód i musztardę.
Umyj warzywa. Paprykę pokrój w kostkę, ogórka w plasterki, a pomidorki przekrój na połówki. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Koperek posiekaj. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w plasterki.
W dużej misce połącz mix sałat, ugotowany ryż, pokrojone warzywa (paprykę, ogórka, pomidorki, cebulę) oraz awokado.
Na wierzchu sałatki ułóż podzielonego na mniejsze kawałki łososia. Całość polej przygotowanym dressingiem, posyp nasionami dyni i posiekanym koperkiem. Podawaj od razu po przygotowaniu.