Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kukurydziana zupa z fasolą i nachos
Obiad
Kolacja
836g
20,2
Biał.
21,9
Tłusz.
81,5
Węgle
593
kcal
Potrzebne produkty:
Bulion warzywny
200 g / 14 kcal
Kolendra
0.5 garści
Kumin suszony
3 g / 11 kcal
Sos pomidorowy
60 g / 14 kcal
Kukurydza konserwowa
150 g / 108 kcal
Papryka czerwona
30 g / 10 kcal
Papryczka chili
0.5 sztuki
Papryka zielona
30 g / 7 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Jogurt naturalny
50 g / 30 kcal
Czerwona fasola konserwowa
150 g / 122 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Nachos
30 g / 142 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Cebulę i obie papryki pokrój w drobną kostkę, czosnek i chili posiekaj (chili bez pestek, jeśli nie lubisz ostrego).
W garnku rozgrzej oliwę, smaż cebulę 4 min, dodaj czosnek i chili na 1 min.
Dodaj papryki i smaż 4 min.
Wlej sos pomidorowy i bulion, dodaj kumin, zagotuj.
Dodaj odsączoną kukurydzę i fasolę, gotuj pod przykryciem 15 min. Część zupy rozgnieć tłuczkiem, żeby zgęstniała.
Dopraw solą i pieprzem, a na koniec sokiem z połowy cytryny (kwas ożywia fasolę i kukurydzę).
Podawaj z jogurtem, posiekaną kolendrą i pokruszonymi nachosami.