Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Brokułowa zupa krem z jogurtem
Obiad
Kolacja
678g
10,9
Biał.
12,0
Tłusz.
22,0
Węgle
221
kcal
Potrzebne produkty:
Brokuł
300 g / 99 kcal
Jogurt naturalny
53.5 g / 32 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Masło
12 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Woda
21 łyżek
Instrukcja przygotowania
Brokuł umyj i podziel na mniejsze różyczki.
W garnku zagotuj wodę, dodaj brokuły i gotuj przez 8 do 10 minut, aż będą miękkie. Odcedź, ale zachowaj wodę z gotowania.
W tym samym garnku rozpuść masło. Wrzuć ugotowane brokuły i podsmażaj przez około 2 minuty.
Zdejmij garnek z ognia. Zblenduj brokuły z masłem na gładki krem, stopniowo dolewając zachowaną wodę z gotowania do uzyskania pożądanej konsystencji.
Do zupy dodaj większą część jogurtu, sól oraz pieprz i dokładnie wymieszaj.
Ponownie podgrzej zupę na małym ogniu przez 2 do 3 minut, nie doprowadzając do wrzenia.
Podawaj zupę na gorąco, dekorując kleksem z pozostałego jogurtu.