Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kurczak w cytrynowo-miodowym sosie jogurtowym
Obiad
Kolacja
30 min
667g
63,9
Biał.
27,6
Tłusz.
46,9
Węgle
676
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Bulion warzywny
100 g / 7 kcal
Miód
30 g / 91 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Jogurt naturalny
200 g / 120 kcal
Oregano suszone
1 łyżeczka
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Pierś z kurczaka
250 g / 245 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Natka pietruszki
0.5 łyżki
Instrukcja przygotowania
Pierś z kurczaka umyj, osusz i delikatnie rozbij, aby miała równomierną grubość. Natrzyj mięso częścią oliwy z oliwek, solą, pieprzem i oregano. Odstaw na 10 minut.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaż piersi z kurczaka po 5 do 6 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Na tej samej patelni dodaj resztę oliwy z oliwek i posiekany czosnek. Smaż przez około minutę, aż zacznie pachnieć.
Dodaj skórkę i sok z cytryny oraz miód. Wlej bulion warzywny i dokładnie wymieszaj. Gotuj przez 2 do 3 minut, aż sos lekko się zredukuje.
Zmniejsz ogień do minimum i dodaj jogurt naturalny, energicznie mieszając, aż sos stanie się kremowy. Podgrzewaj przez chwilę, uważając, aby sos się nie zwarzył.
Włóż usmażone piersi z kurczaka z powrotem na patelnię i polej je sosem. Podgrzewaj razem przez 2 do 3 minut, aby smaki się połączyły.
Posiekaj natkę pietruszki. Podawaj kurczaka polanego sosem i posypanego natką.