Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Łosoś w kokosowym sosie curry z ryżem
Obiad
Kolacja
50 min
1018g
64,2
Biał.
94,7
Tłusz.
177,6
Węgle
1775
kcal
Potrzebne produkty:
Oliwa z oliwek
20 g / 177 kcal
Kurkuma mielona
3 g / 9 kcal
Kumin suszony
4 g / 15 kcal
Mleczko kokosowe
200 g / 394 kcal
Pomidory krojone z puszki
200 g / 40 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Zielona pasta curry
10 g / 8 kcal
Imbir mielony
5 g / 17 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Ryż basmati
180 g / 628 kcal
Instrukcja przygotowania
Wymieszaj część oliwy, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, imbir, kumin, kurkumę, paprykę, sól i pieprz. Natrzyj tym łososia i odstaw na co najmniej 20 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Łososia połóż na blasze z papierem i piecz 12 do 15 minut.
W międzyczasie ugotuj ryż zgodnie z opakowaniem.
Na dużej patelni rozgrzej resztę oliwy i zeszklij posiekaną cebulę, około 5 minut.
Dodaj zieloną pastę curry i smaż minutę, mieszając.
Wlej pomidory i gotuj około 10 minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj mleczko kokosowe i gotuj jeszcze 5 minut.
Przełóż łososia do sosu i podgrzewaj 2 minuty.
Podawaj z ryżem, posypane liśćmi kolendry.