Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Quiche z łososiem, szpinakiem i twarogiem
Obiad
Kolacja
50 min
1211g
112,3
Biał.
94,6
Tłusz.
93,5
Węgle
1666
kcal
Potrzebne produkty:
Garść surowego szpinaku
200 g / 45 kcal
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Mąka owsiana
100 g / 351 kcal
Cebula, słodka, surowa
100 g / 37 kcal
Jajka kurze
200 g / 278 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Twaróg półtłusty / ser biały
100 g / 120 kcal
Sól
1 łyżeczka
Mleko krowie 2%
100 g / 51 kcal
Pieprz czarny
3 g / 8 kcal
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal
Bazylia, świeża
1 garść
Ryba łosoś
200 g / 404 kcal
Koperek świeży
2 łyżeczki
Instrukcja przygotowania
Piekarnik rozgrzej do 180°C. Przygotuj formę do tarty.
W misce wymieszaj mąkę owsianą z częścią soli i pieprzu. Dodaj jogurt, mleko i część oliwy. Wymieszaj do uzyskania gęstej, jednolitej masy.
Masę przełóż do formy i równomiernie rozprowadź, formując spód i brzegi. Wstaw do piekarnika i podpiecz przez około 15 minut, aż spód lekko się zetnie.
W międzyczasie na patelni rozgrzej resztę oliwy. Zeszklij posiekaną cebulę, następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez minutę. Dodaj szpinak i duś, aż zwiędnie. Zdejmij z ognia.
Łososia pokrój w kostkę. W osobnej misce roztrzep jajka, dodaj pokruszony twaróg, posiekaną bazylię i koperek. Dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj z przestudzonym szpinakiem.
Na podpieczony spód wyłóż równomiernie kawałki łososia. Całość zalej przygotowaną masą jajeczno-szpinakową.
Wstaw quiche z powrotem do piekarnika i piecz przez 30 do 35 minut, aż masa całkowicie się zetnie, a wierzch apetycznie zarumieni.
Po upieczeniu odstaw na kilka minut przed podaniem.