Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Sałatka z Łososiem, Rukolą i Jajkiem
Obiad
Kolacja
15 min
914g
61,5
Biał.
36,6
Tłusz.
34,1
Węgle
689
kcal
Potrzebne produkty:
Cytryna
50 g / 15 kcal
Ząbek czosnku
5 g / 8 kcal
Surowa rukola
100 g / 25 kcal
Cebula czerwona
50 g / 20 kcal
Pomidory koktajlowe
100 g / 18 kcal
Jajka kurze
125 g / 174 kcal
Jogurt naturalny
125 g / 75 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Łosoś wędzony, plaster
150 g / 321 kcal
Ogórek gruntowy
200 g / 30 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Koperek świeży
1 łyżeczka
Instrukcja przygotowania
Ugotuj jajka na twardo: umieść jajka w garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 8-10 minut. Następnie ostudź jajka w zimnej wodzie, obierz i pokrój na ćwiartki.
Przygotuj sos jogurtowo-koperkowy: w małej misce wymieszaj jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, posiekany koperek i sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wymieszaj.
Przygotuj warzywa: umyj i osusz rukolę. Ogórka pokrój w plasterki, czerwoną cebulę w cienkie krążki, a pomidorki koktajlowe na połówki.
Złóż sałatkę: na dużym talerzu lub w misce rozłóż rukolę. Na rukoli równomiernie rozłóż plasterki ogórka, czerwoną cebulę i pomidorki koktajlowe.
Dodaj łososia i jajka: na warzywach ułóż kawałki wędzonego łososia i ćwiartki jajek na twardo.
Polej sosem: sałatkę polej przygotowanym sosem jogurtowo-koperkowym tuż przed podaniem.
Udekoruj: dodatkowo możesz skropić całość sokiem z cytryny i posypać świeżym koperkiem.