Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kotleciki z ciecierzycy z pieczonymi ziemniakami i sałatką z pomidorów
Obiad
Kolacja
50 min
915g
24,1
Biał.
37,5
Tłusz.
107,7
Węgle
828
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
150 g / 55 kcal
Marchewki, surowe
100 g / 41 kcal
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
200 g / 276 kcal
Oliwa z oliwek
30 g / 265 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
3 g / 11 kcal
Pomidor malinowy
200 g / 38 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Pieprz czarny
0.5 łyżeczki
Bazylia, świeża
0.5 garści
Ziemniaki
100 g / 79 kcal
Chili w proszku
0.5 łyżeczki
Papryka mielona
1 łyżeczka
Cebula czerwona
30 g / 12 kcal
Instrukcja przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ziemniaki umieść w misce, dodaj część oliwy z oliwek, soli i pieprzu. Wymieszaj, rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz 30 do 40 minut, aż będą złociste, przewracając w trakcie.
W misce rozgnieć ciecierzycę. Dodaj posiekaną cebulę słodką, przeciśnięty przez praskę czosnek, startą marchewkę, posiekaną kolendrę oraz kumin, paprykę mieloną, chili, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj masę.
Z masy uformuj kotleciki. Możesz je upiec razem z ziemniakami (przez ok. 20 do 25 minut, obracając w połowie) lub usmażyć na patelni na części oliwy, po 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą złociste.
Przygotuj sałatkę: pokrojone pomidory połącz z posiekaną czerwoną cebulą i bazylią. Dopraw do smaku solą, pieprzem, sokiem z cytryny i resztą oliwy z oliwek. Delikatnie wymieszaj.
Podawaj kotleciki z pieczonymi ziemniakami i sałatką pomidorową.