Polecany artykuł
Nawodnienie podczas treningu - co, ile i kiedy pić
Ile pić przed, w trakcie i po treningu? Konkretne ilości, elektrolity i sygnały odwodnienia dla sportowców.
Czytaj →Kotlety z batatów, ciecierzycy i kolendry
Obiad
Kolacja
30 min
575g
26,5
Biał.
21,0
Tłusz.
102,2
Węgle
688
kcal
Potrzebne produkty:
Ząbek czosnku
10 g / 15 kcal
Cebula, słodka, surowa
50 g / 18 kcal
Ciecierzyca z puszki (odsączona)
100 g / 138 kcal
Płatki owsiane
50 g / 185 kcal
Słodki ziemniak, batat
100 g / 86 kcal
Cytryna
50 g / 15 kcal
Liście kolendry surowe
30 g / 7 kcal
Jogurt naturalny
150 g / 90 kcal
Oliwa z oliwek
10 g / 88 kcal
Sól
0.5 łyżeczki
Kumin suszony
5 g / 19 kcal
Pieprz czarny
1 łyżeczka
Koperek świeży
3 łyżki
Papryka mielona
5 g / 19 kcal
Instrukcja przygotowania
Batata obierz, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (ok. 15 do 20 minut), a następnie odcedź i odstaw do ostygnięcia.
W misce rozgnieć widelcem ugotowanego batata. Dodaj odsączoną ciecierzycę i ją również lekko rozgnieć.
Do miski dodaj płatki owsiane, posiekaną cebulę, kumin, paprykę mieloną, posiekaną kolendrę oraz część soli i pieprzu. Dokładnie wymieszaj masę.
Z masy uformuj kotlety.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Smaż kotlety po 3 do 4 minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
W osobnej miseczce przygotuj sos: wymieszaj jogurt naturalny z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, posiekanym koperkiem, sokiem wyciśniętym z cytryny oraz resztą soli i pieprzu.
Podawaj kotlety z przygotowanym sosem jogurtowym.